La cuisine maison de Sophie

Un petit cake salé excellent.
Je me suis inspiré des fameux "Cakes de Sophie" mais je l'ai très fortement allégé.
 

 mots clé : lardons, cake salé, apéritif, crème

• 150 g de farine
• 1/2  sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 12 cl de lait tiède
  
• 3 CS d'huile de tournesol
  
• sel
• 100g de lardons allumettes fumés
• 1 oignon
  
• 1 CC bien bombée de crème épaisse

- Laver et émincer l'oignon, le faire revenir avec les lardons, faire colorer légèrement et réserver.
- Puis ajouter la crème.
- Mélanger la farine et la levure et faire un puits.
- Ajouter les œufs un par un au fouet.
- Ajouter le lait, le sel et l'huile.
- Ajouter la garniture
- Cuire 35 min à 175°C , selon la taille du moule

Pour être tenu au courant et recevoir les newletters, inscrivez vous au blog (c'est en haut à gauche)

 Et n'hésitez pas à "liker" ma page facebook.

D'autres petites choses pour grignoter à l'apéro :