La cuisine maison de Sophie

Et voici une nouvelle recette de gâteau
Il s'agit d'un très gros gâteau à la crème épaisse qui remplace le beurre ou la crème et aromatisé au citron.
Elle vient de chez Manue B

• 4 oeufs
• 125 g de crème fraiche épaisse (pas de l'allégé)
  
• 200 g de sucre en poudre
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• du zeste de citron
• des grains de sucre

- Dans un saladier battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux.

- Puis verser la crème puis la farine, la levure et le zeste de citron.

- Bien mélanger.

- Verser dans un grand moule en silicone

- Parsemer de grains de sucre.

- Faire cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 160°.

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