La cuisine maison de Sophie

Des gourmandises au chocolat juste parfaite !!!
C'est juste une "tuerie".
Très bon le jour même et carrément excellent le jour d'après
Merci au blog Maryse et cocotte pour cette recette géniale . 

• 220 g de chocolat noir à 60 % voir 70 % de cacao (moi de mon partenaire Castelain)
  
• 60 g de beurre
• 110 g de farine
• 1/2  CC de levure chimique
• 2 pincées de fleur de sel
• 2 gros œufs
• 160 g de sucre roux ou de sucre semoule comme moi
• pépites de chocolat

- Préchauffez le four à 160°.
- Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre que vous faites fondre dans une casserole.
- Mélangez ensuite la farine, la levure et la fleur de sel dans un saladier.
- Dans un autre saladier, fouettez avec votre batteur les œufs avec le sucre jusqu’à avoir un appareil mousseux et légèrement blanchi.
- Ajoutez à ce mélange celui des œufs et sucre. Mélangez. Et versez les ingrédients secs en trois fois en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Et ensuite au tour des pépites de chocolat. Et mélanger à nouveau.
- En vous aidant de deux cuillères, disposez des petits tas de cette pâte sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé ou pour moi avec la feuille  Diéticook® plateau, en veillant à les espacer un peu ( ils vont s’étaler à la cuisson).
- Enfournez pour 12 min exactement.
- Laissez refroidir avant de les décoller

Merci à  mes partenaires : 

Castelain

 Diéticook®

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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