La cuisine maison de Sophie

Des petits pains blancs, très bon et tout moelleux.
Recette trouvé chez Julia T et chez Natt

• 300 ml d’eau
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 CS d huile de tournesol
• 1 CC de sel
• 3  CS de lait en poudre
• 1 CC de sucre fin
• 500g de farine T55

- Mettre tous les ingrédients dans le robot ou une MAP, laisser pétrir afin d'obtenir une boule bien homogène (environ 8 minutes). La pâte doit être souple et douce

- Former une boule et laisser lever pendant 1h

- La dégazer et la diviser en 8 à 10 boules

- Faire un trait au centre avec le manche d’une cuillère en bois

- Laisser lever pendant 30 min environ

- Saupoudrer de farine éventuellement

- Cuire à 240° pendant 15 à 20 min et en ayant pris soin de mettre un bol d’eau au fond du four

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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