Briochettes

Encore de la boulange .. et oui j'adore ça vous l'aurez compris.
Une recette toute simple de briochettes à déguster nature ... ou pas ...

240 ml de lait tiède
75 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
500 g de farine
1 sachet de levure sèche
1 pincée de sel
1 oeuf
70 g de beurre ramolli

- Mélanger tout les ingrédients (sauf le beurre) et pétrir afin d'avoir une boule
- Puis ajouter le beurre ramolli et laisse la pâte absorber le beurre, puis pétrir le tout environ 8 minutes.
- Laisser lever, la pâte doit doubler de volume.
- Dégazer et découper en 12 morceaux
- Bouler les briochettes
- Laisser lever une nouvelle fois . La pâte doit à nouveau doubler de volume.
- Préchauffer le four à 180° et cuire environ 15 à 20 minutes (selon la forme donné).