La cuisine maison de Sophie

Des petits cookies bien sympa pour l'apéritif.

• 140 g de farine
• 2 CC  de levure chimique
• 100 g de parmesan
• 30 g d'amandes en poudre
• 80 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• noisettes en morceaux

 
- Préchauffer le four à 200 °
- Couper  les noisettes en morceaux
- Mélanger dans un saladier : la farine, la levure, le parmesan et la poudre d'amandes.
- Ajouter le beurre fondu et les oeufs
- Bien mélanger
- Former des boules de pâte et les aplatir légèrement
- Les mettre sur une plaque ou une feuille en silicone
- Enfourner 12 à 14 minutes.

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mots clé : cookies, parmesan, apéritif