La cuisine maison de Sophie

Les cookies j'adore ça. J'ai donc voulez tester la version "cookies sticks", c'est à dire des cookies coupés en forme de rectangle
Voilà donc chose faites

Recette de  Patchouka, que j'ai comme souvent alléger en beurre et en sucre. mais c'était très bon comme ça aussi.

Pour une grande plaque rectangulaire :

• 180 g de beurre doux mou
• 150 g de sucre de canne roux
• 2 œufs
• 350g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• de la vanille en poudre
• de pépites de chocolat
• 1 bonne pincé de sel

- Préchauffer le four à 160°C (Th. 5).

- Dans le bol d'un robot, battre le beurre avec le sucre et la vanille en poudre.

- Ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.

- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de fleur de sel. Mélanger.

- Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Verser la pâte dans un moule rectangulaire (le Flexipan plat pour moi) et lisser l'ensemble.

- Enfourner pour 30 minutes à 160°C

- Laisser refroidir complètement, démouler et couper en sticks.

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A très bientôt !

mots clé : cookies, goûter,, pépites de chocolat