La cuisine maison de Sophie

Comme vous avez pu le voir, j'ai un gros gros stock de poires ..
Donc entre les poires au sirop (recette ici) que je fais toutes les semaines, j'essaie de varier les autres choses que je fais avec ...
Après la Tarte aux poires amandine , les Muffins à la poire et aux amandes, je vous propose un gâteau hyper moelleux et fondant aux poires.
Il est vraiment extra fondant ! Top !!!
Recette repérée Sorawel chez qui venait avant de Manue B

• 75 g de beurre
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 150 ml de lait
  
• 175 g de farine
• 80 g de poudre d'amande
• 2 oeufs
• 2 poires
• des grains de sucre

- Préchauffer le four à 170°.

- Dans le robot mettre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel, le mélange doit être homogène puis ajouter un à un les oeufs.

- Verser le lait, la farine, la poudre d'amande.

- Quand la pâte est homogène le verser dans un moule en silicone ou dans un moule beuré et fariné.

- Éplucher et couper les poires en deux, puis en quatre, les déposer sur la pâte, parsemer de sucre en grains.

- Faire cuire 40/45 minutes selon votre four.

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

poires, gâteau, dessert, goûter