La cuisine maison de Sophie

Des magdalenas ou madeleines espagnoles que j'ai repéré chez Manue B
Elles sont toutes douces
J'ai choisie d'y ajouter des fraises. C'était extra.  

Pour 12 à 14 madeleines

• 2 oeufs
• 130 g de sucre
• 90 ml d'huile
• 100 ml de lait
• 250 g de farine
• 1 cuillère à dessert de levure
• du zeste de citron bio
• des fraises

- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, verser ensuite l'huile, le lait puis la farine, la levure et le zeste.
- La pâte doit être homogène.
- Verser dans des caissettes en papier
- Couper des fraises en 4 et les enfoncer dans les muffins (moi j'ai mis une fraise de taille moyenne par muffins)
- Cuire 20 à 25 minutes environ

Merci de votre visite.

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