La cuisine maison de Sophie

Une recette de moelleux que j'ai fais cette semaine.

C'est une  réussite !

Et tout ça avec 3 cuillères d'huile ! Sympa n'est ce pas ? Donc n'hésitez pas, il faut le faire.

petit conseil : il est meilleur le jour même.

• 200g de farine
• 50g d'amandes en poudre
• 100g de sucre
• 1 sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 CC bombée de cannelle
• 2 oeufs
• 3 CS d'huile
• 70 ml de lait
• 1 grosse pomme
• 1 dizaine de quetsches

- Battre les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume

- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger la pâte

- Eplucher la pomme, la couper en petits morceaux, couper les questches en 4

- Mettre la moitié de la pâte dans le moule, puis parsemer de fruits (pas tous)

- Mettre le reste de pâte puis le reste de fruits

- Cuire à 175° durant environ 30 minutes

Merci de votre visite.

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