La cuisine maison de Sophie

Le "one pan pasta" mais c'est quoi me direz vous ??
C'est une recette qui circule sur le net
La base est très simple :  une cuisson rapide et pratique, qui consiste à cuire les pâtes et l'accompagnement dans la même casserole. Du coup l’amidon contenu dans les pâtes va permettre de rendre le tout onctueux, voir crémeux .....
Source : Diet et délice
 

• 250 g de macaroni (ou autres pâtes de préférence des pâtes sans oeufs)
  
• du chorizo
• 2 tomates
• des feuilles de basilic
• une branche de thym
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 bouillon cube au poulet
• une pincée de sel
• 700 ml d’eau

Cuisson : sauteuse Cristel 

- Eplucher les tomates puis les couper en quartiers.
- Rincer les feuilles de basilic.
- Couper le chorizo en rondelles ou en cubes
- Eplucher puis ciseler l'oignon et l’ail.
- Dans une sauteuse ou une casserole, verser l’eau.
- Ajouter tous les ingrédients
- Faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes  (fier vous à ce qu'il y a écrit sur le paquet de pâtes) en remuant très régulièrement pour ne pas que les pâtes restent collées au fond du récipient.
- Lorsque toute l’eau est absorbée, les pâtes sont cuites (goûter pour vérifier).
 

Remarques :

- Adapter le contenant aux pâtes choisies : si vous avez des petits récipients, privilégier les petites pâtes qui tremperont rapidement dans l’eau
- Il faut mieux mettre un peu moins d'eau au début, quitte à en rajouter un peu vers la fin.
- Ce plat ne se réchauffe pas du tout.