Petits sablés de Noël aux amandes et noisettes

Je commence la publication en retard mais ça fait depuis fin novembre que j'ai déjà commencé ma fabrication de petits bredele de Noël
En voici une nouvelle recette
Mes autres recettes : Cadeaux gourmands à offrir

60 g de noisettes en poudre
60 g d'amandes en poudre
140 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
2 oeufs
250 g de farine
1 CC de levure chimique

1 jaune pour dorer

- Travailler le beurre et le sucre pendant 5 minutes.
- Ajouter les oeufs et les noisettes et amandes. Incorporer la farine et la levure.
- Faire une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
- Préchauffer le four à 180°.
- Etaler la pâte et découper avec un emporte pièce s.
- Les poser sur une plaque à pâtisserie.
- Dorer avec le jaune d'oeuf diluer dans un peu de lait
- Faire cuire 10 à 12 minutes selon votre four.