La cuisine maison de Sophie

Une pizza très bonne et qu'on a adoré.
J'ai mis pleins de légumes de mon jardin d'où le nom

• pâte à pizza, recette ICI
• coulis de tomate : environ 15 cl
• sel et poivre
• herbes fraiches de préférence sinon déshydraté (moi : persil, thym, basilic, romarin)
  
• 1 grosse tomate
• 1 gros poivron
• 1 oignon
• des lardons (facultatif)
• 1 boule de mozzarella

- Préchauffer le four à 240° (ou plus élevé encore, mais mon four ne monte pas au delà)
- Etaler la pâte en rectangle et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de coulis de tomate
- Saupoudrer de sel, très légèrement de poivre, et mettez les herbes ciselées finement
- Emincer finement l'oignon et le poivron et couper la tomates en fines rondelles
- Garnir la pizza et mettre les lardons éventuellement
- Et enfin mettre la mozzarella
- Cuire de suite 10 à 15 minutes

Merci de votre visite.

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