Pizza végétarienne aux 3 fromages
Une pizza qui change et qu'on a apprécié
pour une pizza :
- pâte à pizza :
- 180 g de farine
- 1 CS bombée de lait en poudre
- 1 CC de levure boulangère
- 1 bonne pincée de sel
- 100 ml d'eau tiède
- coulis de tomate
- sel, poivre
- épices selon goût, pour moi : ail en poudre, origan, thym, marjolaine
- 1 à 2 champignons frais
- 1 tomate
- bûche de chèvre
- parmesan en poudre
- comté râpé
- Faire la pâte à pizza
- Préchauffer le four à 240° ou plus élevé encore, mais mon four ne monte pas au delà
- Etaler la pâte et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de coulis de tomate (ne pas trop en mettre car les champignons et les tomates font du jus)
- Saupoudrer de sel, très légèrement de poivre, et mettez les herbes
- Couper les légumes et les et émincer finement
- Garnir la pizza
- Mettre les fromages
- Cuire de suite 10 à 15 minutes
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A très bientôt !
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