La cuisine maison de Sophie

Des petits feuilletés  pour l'apéritif très simple à faire et très bon.
On peut les faire à l'avance et les cuire au dernier moment, c'est meilleur tiède ...

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 1 CS de concentré de tomates
  
• 3 CS de sauce tomate maison (ou 3 CS de concentré de tomates)
• des herbes (pour moi : basilic et origan frais)
• 1 poignée de gruyère

- Dérouler la pâte feuilletée.

- Y étaler le concentré et la sauce tomates.

- Ajouter ensuite le gruyère râpé et les herbes ciselées

- Rouler un côté jusqu'au milieu puis rejoindre avec l'autre moitié.

- Réserver 1/2 au réfrigérateur.

- Couper en tranche d'un demi centimètre d'épaisseur et déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

- Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C