La cuisine maison de Sophie

Mon chéri est un grand fan de brownies.
Pour lui faire plaisir, j'en fait donc de temps en temps.
Voici une recette que j'adore 

• 200 g de chocolat noir
  
• 80 g de beurre
• 60 g de farine
• 3 œufs
• 80 g de sucre 
• 1 pincée de sel
• amandes effilées

- Faire fondre le chocolat 
- Tourner pour obtenir un mélange lisse et laisser tiédir. 
- Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre, le sel blanchisse et soit mousseux

- Ajouter les oeufs un à un
- Puis la farine
- Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois
- Ajouter enfin les amandes effilées (qu'on peut si on veut faire griller à sec dans une poêle au préalable)
- Mélanger délicatement  à la cuillère en bois et mettre dans un plat carré pas trop grand (ou moule tablette)
- Cuire 15 minutes à 180°C
- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, ça ne doit pas être trop humide, mais tout de même un peu
- Couper en carré et attendre que ça soit froid pour les sortir
 

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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