La cuisine maison de Sophie

Des muffins super vite fait (un fouet et un saladier suffisent) et que je fais régulièrement
Je les adore car en plus d'être bon ils sont vraiment léger comme muffins car il y a très peu de sucre et d'huile.
Du coup il est préférable de les manger le jour même.

La recette est une légère variante de celle déjà sur le blog :  Muffins chocolat

• 1 yaourt
• 1 oeuf
• 3 cl de lait
• 2 CS d'huile neutre
• 60 g de sucre
• 20 g de cacao amer
• 130 g de farine fluide
  
• 1 CC bombée de levure chimique
• 50 g de poudre de noisettes
  
• 1 bonne poignée de pépites de chocolat
  

- Mélanger l'oeuf, le yaourt et le sucre.
- Ajouter le cacao, le lait et l'huile
- Puis la farine, la levure et la poudre de noisettes
- Mélanger rapidement et enfin ajouter les pépites.
- Verser dans des moules à muffins et parsemer de pépites sur le dessus
- Faire cuire 15 à 20 min à 180°C.

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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