Brownies aux groseilles

On continue sur la lancée des goûters fait maison. Et en plus on en profite pour vider le congélateur. J'avais déjà testé l'association chocolat et framboise que j'adore, mais l'association avec la groseille est géniale aussi. Ca donne un côté acidulé que nous avons beaucoup apprécié.

200 g de chocolat
50 g de beurre
75 g de farine
2 œufs
50 g de sucre roux
1 CC d'extrait de vanille
1 pincée de sel

- Faire fondre le beurre avec la chocolat
- Tourner pour obtenir un mélange lisse et laisser bien tiédir.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sel et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux
- Ajouter le chocolat et mélanger à la cuillère en bois
- Ajouter ensuite la farine
- Bien mélanger à la cuillère en bois et mettre dans un plat en verre pas trop grand
- Ajouter les groseilles par dessus
- Cuire 20 minutes à 180°C
- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, ça ne doit pas être trop humide, mais tout de même un peu
- Couper en carré et attendre que ça soit froid pour les sorti