La cuisine maison de Sophie

Et me revoilà avec une recette d'un gateau tout simple : une couronne au cacao
J'ai déjà fait cette recette deux fois lorsqu'on avait des enfants pour le goûter et bien croyez moi il a eu un grand succès.
Source : blog de Zazcook

• 200 g de farine
• 120 ml de lait demi écrémé
• 150 g de sucre semoule
• 1 pincée de sel fin
• 3 oeufs entiers
• 1 /2  de levure chimique
• 80 g de beurre fondu
• 2 CS  de cacao amer
• 3 CS  de pépites de chocolat noir

- Préchauffez votre four à 180 °
- Dans le bol, mettez les oeufs, le sucre et le sel et travaillez pour faire bien blanchir
- Ajoutez le lait.
- Mettez la farine, la levure, le cacao et le beurre et tourner jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Rajoutez les pépites et faites tourner quelques secondes le temps de les incorporer.
- Versez la préparation dans un moule couronne et enfournez pour environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
- Démoulez sur une grille et laissez refroidir


 

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