La cuisine maison de Sophie

Un cake tout simple et délicieux.
Parfait pour un dessert simple ou pour le goûter.
 

• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 100g de beurre ou margarine
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• zeste d'un citron
• jus ce citron + lait = 70 ml

- Battre le sucre et le beurre en mousse
- Ajoutez les oeufs un à un
- Bien battre
- Ajoutez la farine et la levure
- Ajoutez le zeste
- Et enfin le lait
- Mettre dans un moule à cake
- Cuire 45 min à 180°, vérifier la cuisson et démouler sur une grille