La cuisine maison de Sophie

Comme vous le savez, chez nous on adore les clafoutis !
J'en fait très très régulièrement.
De plus ça permet de passer des fruits un peu moche ... (j'ai horreur du gachis)

• 4 pommes
• 4 petits œufs
• 90 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 40 cl de lait d'amandes (moi lait d'amandes caramel beurre salé de mon partenaire Bjorg)
  

- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les pommes en lamelles et réserver.
- Dans une jatte, battre les œufs en omelette avec le sucre.
- Mettre la farine dans un saladier. Ménager un puits au centre et y verser les œufs battus.
- Commencer à mélanger en ramenant la farine au fur et à mesure vers le centre, puis délayer avec le lai, sans cesser de remuer, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Disposer les pommes dans le fond du moule (moi moule tablette) puis verser la pâte dessus.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 200°C.
- Si comme moi vous utilisez un moule en silicone attendez que ça tiédisse avant de démouler.

Recette réalisée en partenariat avec :

Merci de votre visite.

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

mots clé : pommes, dessert, dessert sans lait, lait d’amandes, dessert léger, dessert sans produits laitiers, Clafoutis, Moule Tablette Flexipan