La cuisine maison de Sophie

Une recette très simple mais excellente. Chez nous elle a eu du succès.
La sauge apporte vraiment un goût plus à la sauce.
A servir avec du riz de préférence.

sauge, côtes de porc, viande

• 4 côtes de porc
• 1 CS d'huile d'olive
• 1 grosse tomates
• 1 branche de sauge
• 1 petit oignon
• sel, poivre
• 50 ml de vin blanc

- Faire revenir les côtes de porc dans l'huile

- Ajouter les oignons en morceaux et faire colorer

- Ajouter la tomate (épluché pour moi) en dès

- Saler, poivrer puis ajouter le vin blanc et 10 cl d'eau

- Couvrir et laisser mijoté 15 minutes