La cuisine maison de Sophie

Un petit dessert frais et léger par cette saison estivale.
Mes enfants ayant reçu des bonbons Batna, j'ai du trouver une recette pour les utiliser car ils ne sont pas trop fan. Par contre en flan, aucun soucis, ça a été vite manger....

 

 Pour 4 à 5 ramequins (suivant la taille) :

• 45 cl de lait
  
• 50 ml de crème
• 12 bonbons BATNA
  
• 2 g d'agar agar

- Dans une casserole, faire fondre doucement les bonbons dans 10 cl de lait (ça prend du temps)

- Ajouter le reste du lait et l'agar agar et porter à ébullition

- Compter 2 minutes de cuisson, puis ajouter la crème

- Remplir les ramequins

- Laisser les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pour 3 heures minimum.

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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