Gratin poireaux et pommes de terre

Voici un gratin que j'ai fait l'hiver dernier et que j'avais oublié de publier.
Il est juste extra
Même mon fils trés réticent aux poireaux en a mangé. C'est pour dire.
A refaire donc.
C'est une recette thermomix que j'ai adapté à mon robot companion. Je vous mets la recette copier coller.

Source : blog d' Isabelle

2 gousses d'ail
4 poireaux
4 pommes de terre (env 650 gr)
2 CS d'huile d'olive
30 cl de crème semi-épaisse à 18%
sel, poivre du moulin et muscade
30 gr d'emmenthal râpé

- Peler les gousses d'ail et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 5s/Vit5.
- Laver les poireaux et les couper en rondelles fines. Les mettre dans le bol avec l'ail, l'huile d'olive et prog. 10min/100°C/Vit mijot/ Sens Inverse.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les mettre dans le bol avec la crème, le sel, le poivre et éventuellement la muscade.
- Prog 20min/100°C/Vit mijot/ Sens Inv.
- Verser le tout dans un plat à gratin.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus et cuire à 210°C pendant 15 min.