La cuisine maison de Sophie

Après les Magdalenas aux fraises voici celles plus classiques au citron.
Très bonne aussi.
 

Pour 12 à 14 madeleines

• 2 oeufs
• 130 g de sucre
• 90 ml d'huile (moitié olive et moitié tournesol)
• 100 ml de lait
• 250 g de farine
• 1CC bombée de levure
• du zeste d'1 voir 2 citrons bio
• le  jus d'1 citron

- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, verser ensuite l'huile, le lait puis la farine, la levure et le zeste et enfin le jus.
- La pâte doit être homogène.
- Verser dans des caissettes en papier
- Saupoudrer de sucre en poudre
- Cuire 20 à 25 minutes environ

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A très bientôt !

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