La cuisine maison de Sophie

La cuisine maison          de Sophie

Pâte sablée

Voilà ma recette de pâte sablée, comme toujours je l'ai un peu allégé, mais elle tout de même encore excellente ...

 

 

Pour une tarte :

  • 200g de farine
  • 70g de beurre et 30g de margarine = 10g de matière grasse
  • 70g de sucre
  • 1 petit oeuf

 

 

- Mélanger le beurre coupé en morceaux avec la farine et le sucre  afin d'obtenir un sable grossier

- Ajouter l'oeuf et travailler afin d'obtenir une boule

- Mettre au frais pour une heure au moins

(pour une pâte sablée mieux vaut plusieurs heures, voir une nuit)

 

 

Exemple de recettes pour  la pâte sablée :

- Tarte aux fraises

Tarte au chocolat

Tarte à l'orange



26/08/2013
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