La cuisine maison de Sophie

Voila une recette testée et approuvée. Plusieurs fois avec grand succès. Même auprès de mes enfants.
On ne sent absolument pas la bière heureusement, j'ai horreur de ça.
C'est une recette testée et approuvée. Plusieurs fois.
Je l'ai servi avec des pâtes, la sauce est très onctueuse, c'était parfait.

• 2 à 4 blancs de poulet
• 1 grosse poignée de champignons frais ou congelés
• 2 CS de concentré de tomates,
• 1 bouteille de bière de 33 cl (moi j'ai pris la bière sans alcool Bavaria reçu dans ma Dégustabox)
• 1 oignon
• 1 CC rase d'ail en poudre (je n'avais plus de frais)
• 2 CS de farine
• 1 CS d'huile neutre
  

- Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile
- Les retirer
- Eplucher l'oignon et l' émincer finement
- Mettre les oignons et faire blondir
- Placer les morceaux de poulet dans la cocotte avec la farine tamisée, la bière, les champignons, l'ail, le sel, le poivre, la tomate concentrée et 1 petit verre d'eau
- Laisser cuire environ 45 minutes à couvert

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