La cuisine maison de Sophie

On continue les bredele pour cette année ..
Voici une nouvelle recette
Dans la recette de base il y avait 50g de sucre glace. Vraiment trop peu. Je conseille donc d'en mettre 120g.
Donc mis à part le manque de sucre, j'aime bien ces gateaux et la texture est intéressante.
A refaire !!

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 4 CS rase de cacao amer
• 120 g de sucre glace
• 1 sucre vanillé
• 175 g de beurre (moi j'ai mis 100 g de beurre et 70 g de margarine au tournesol)

- Travailler le beurre en mousse. Ajouter peu à peu le sucre glace et le sucre vanillé.

- Ajoutez le cacao et le mélange farine et levure

- Travaillez afin d'avoir une boule homogène

- Façonnez un boudin de 4 cm de diamètre. Mettre dans du film étirable et le mettre au frais au moins 1h (moi je l'ai laissé la nuit)

- Coupez la pâte en tranches de 4 mm d'épaisseur

- Déposez sur une plaque

- Faire cuire à 180 ° (four préchauffé) durant 10 minutes.

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A très bientôt !

 
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