La cuisine maison de Sophie

Une salade de saison bien parfumée et qu'on adore et qui en prime apporte des acides gras essentiels et de la vitamine E. 

• 4 ou 5 endives
• 1 pomme
• une petite poignée de noix 
• une petite poignée de noisettes
• 1 CS de moutarde à l'ancienne
• 2 CS d'huile de noisette (de mon partenaire L'Huilerie Richard)
  
• 2 CS de vinaigre
• sel (facultatif)

- Laver et couper les endives en lamelles
- Couper la pomme en dès
- Couper les noix et noisettes en morceaux
- Faire la vinaigrette
- Tout mélanger et c'est prêt  !!

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

mots clé : endives, noix, noisette,  salade, salade complète