La cuisine maison de Sophie

La cuisine maison          de Sophie

Salade aux endives, noix et noisettes

Une salade de saison bien parfumée et qu'on adore et qui en prime apporte des acides gras essentiels et de la vitamine E. 

 

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  • 4 ou 5 endives
  • 1 pomme
  • une petite poignée de noix 
  • une petite poignée de noisettes
  • 1 CS de moutarde à l'ancienne
  • 2 CS d'huile de noisette (de mon partenaire L'Huilerie Richard)
  • 2 CS de vinaigre
  • sel (facultatif)

 

 

- Laver et couper les endives en lamelles
- Couper la pomme en dès
- Couper les noix et noisettes en morceaux
- Faire la vinaigrette
- Tout mélanger et c'est prêt  !!

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 

 

 

mots clé : endives, noix, noisette,  salade, salade complète



10/10/2014
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