La cuisine maison de Sophie

Une recette vraiment simple et rapide qui est franchement très bonne.
La photo ne rend pas hommage au plat, c'est vraiment dommage, mais vraiment allez y.
A refaire sans aucun soucis.
A servir de préférence avec du riz ou de la semoule.
Je l'ai trouvé chez Sophie

sauté de porc, sauce soja, abricot, plat, viande
 

• 800 g d'échine de porc
• 1 petite boite d'abricots au sirop
• 1 gros oignon
• 1 CS d'huile
• 3 CS de sauce soja

- Couper l'échine en petits morceaux.

- La faire revenir dans une sauteuse l'huile .

- Emincer l'oignon et l'ajouter.

- Verser 3 CS de jus des abricots, la sauce soja, saler et poivrer.

- Laisser mijoter 20 min.

- Ajouter les abricots et laisser cuire à feu doux 5 min.

- Saler et poivrer (facultatif, la sauce soja est très salé)

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