La cuisine maison de Sophie

Un reste de brocolis et de poulet et hop une petite tarte salée improvisé super bonne et équilibrée.

• des brocolis cuit (un gros bol environ pour moi)
• une pâte brisée (ma recette allégée ICI) ou une toute faite
  
• un reste de poulet
• 2 gros oeufs
• 1 CS bombée de crème épaisse
• 20 cl de lait
• sel et poivre
• moutarde

 
- Préchauffer le four à 220°
- Etaler la pâte
- Etaler de la moutarde dessus
- Couper le poulet en petits morceaux
- Répartir le brocolis et le poulet sur la pâte
- Mélanger tous les ingrédients du flan
- Verser le flan sur le reste
- Mettre au four 10 minutes à 220°, puis 30 minutes à 200° (le temps de cuisson dépend des fours)

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A très bientôt !

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