La cuisine maison de Sophie

Des tartelettes aux pommes délicieuses, que je fais en général lorsqu’il me reste de la pâte brisée, j'improvise donc un petit dessert tout léger.

Pour 3 tartelettes :

de la pâte brisée

1 grosse pomme

1 compote pomme abricot sans sucre ajoutée

du sucre vanillée

- Etaler la pâte et garnir les moules à tartelettes

- Piquer le fond avec une fourchette

- Mettre l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe de compote

- Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles

- Disposer joliment les lamelles de pommes sur la compote

- Saupoudrer de sucre vanillée, l’équivalent de 1 cuillère à café bombée par tartelette

- Cuire à 210° durant 15 à 20 minutes