La cuisine maison de Sophie

Vu que nous sommes en vacances scolaires, j'ai  plus de temps et j'en profite pour faire des gouters et desserts à mes loulous

Pour changer des beignets au four (recette ici) et des desserts aux pommes, j'ai donc opter pour un clafoutis aux pêches au sirop.

Très bonne idée on c'est régalé.

• 3 oeufs
• 50 g de farine
• 25 g d'amandes en poudre
  
• 70 g de sucre
• 37 cl de "lait" d'amandes
  
• 1 sucre vanillée
• 1 grosse boites de pêches au sirop
  

- Mélanger la farine, la poudre d'amandes, les sucres et les oeufs
- Ajouter le lait d'amandes peu à peu, mélanger.
- Mettre les pêches coupées en gros cubes dans plat à gratin de taille moyenne graissé ou dans un moule en silicone (moule tablette) comme moi
- Puis verser le flan
- Cuire environ 40 minutes à 200 °

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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