La cuisine maison de Sophie

Une nouvelle recette de cookies. Très simple et rapide à faire.
De plus ça m'a permis de liquider un lapin de pâques ....

• 1 oeuf
• 40g de sucre semoule
• 50g de sucre roux
• 70g de beurre mou
• 180g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 CC d'extrait de vanille liquide
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• pépites de chocolat
• des morceaux de chocolat au lait (lapin de pâques pour moi)

- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule (au robot de préférence)
- Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger à nouveau
- Former des petites boules de pâte.
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°C.

Mots clé : cookies, chocolat, pépites de chocolat, gouter