La cuisine maison de Sophie

Une nouvelle recette de cookies aux noix de pécan et au chocolat.
Parfait avec un café ou un thé.

• 2 oeufs
• 200 g de cassonade
• 120 g de beurre mou
• 320 g de farine
• 40 g de poudre d'amandes
• 1 CC d'extrait de vanille (de mon partenaire " La case vanille")
  
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• une grosse poignée de pépites de chocolat
• une grosse poignée de noix de pécan (de mon partenaire Keimling)

- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat et les noix) pour obtenir une "boule"
- Ajouter ensuite le chocolat et les noix de pécan et mélanger à nouveau rapidement
- Former des petites boules de pâte
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°C

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

mots clé : cookies, goûter, enfants, pépites de chocolat,amandes,noix de pécan