Gateau renversé aux pommes

Vu que quand même on ne mange pas que des petits gâteaux ... un gâteau aux pommes trouvé chez Kaderick.
A l'origine c'était un gâteau aux prunes mais bon on fait avec la saison donc c'est pommes pour l'hiver, ça sera prunes cet été.
C'était super bon ! A refaire sans soucis.

2 œufs
5 cl (6 cl dans la recette d'origine) d’huile neutre
120 g de sucre roux
60 g de yaourt
120 g de farine
50 g de maïzena
50 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure chimique
des pommes
1 sucre vanillé

- Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6
- Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre roux.
- Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
- Ajouter l’huile, le yaourt, le sucre vanillé et la poudre d’amande.
- Finir par la farine, la maïzena® et la levure.
- Découper les pommes en 4 et les placer au fond du plat.
- Recouvrir les pommes de l’appareil, taper le moule pour bien répartir la pâte.
- Cuire pour 40 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.

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