La cuisine maison de Sophie

Je vous présente aujourd'hui des mini crêpes aux pommes.
Ca permet de faire un dessert ou un goûter sympa, avec très peu de matière grasse et qui permet en prime de manger des fruits.
Que demander de plus ??
Avec cette quantité ça ne fait pas beaucoup de crêpes, à vous de doubler les doses si vous le jugez bon.

• 2 pommes
• 100 g de farine
• 1 oeuf
• 10 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de levure chimique
• 20 g de sucre
  
• 14 cl de lait

- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre. Ajouter l'oeuf légèrement battu, le beurre fondu, et le lait et mélanger le tout. Ca fait une pâte assez épaisse c'est normal.
- Peler et râper les pommes, les ajouter à la pâte et mélanger de nouveau.
- Chauffer une poêle anti-adhésive. Quand elle est bien chaude, verser des cuillères de pâte de manière à former des petites crêpes épaisse.
- Faire cuire des 2 côtés et servir sans attendre

Remarque : on peut mettre plus de sucre, ici ça nous convient ainsi

Merci de votre visite.

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A très bientôt !

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