La cuisine maison de Sophie

La cuisine maison          de Sophie

One pan pasta aux légumes

Après la version chorizo ici : One pan pasta (chorizo et tomates) 
J'ai voulu retenter cette recette à la mode où les pates et la sauce cuisent ensemble version légumes.
Et bien c'est très bon aussi.

 

 

 

IMG_4225.jpeg

 

 

  • 250 g de pâtes (pas à cuisson rapide)
  • 2 carottes
  • 1/2 courgette
  • 3 champignons
  • des herbes ciselé (persil, basilic ...)
  • 2 tomates
  • des branches de thym
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de gros sel
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 650 ml d’eau

 

Cuisson : sauteuse Cristel 

 

 

 

- Laver les légumes
- Eplucher les tomates puis les couper en quartiers.
- Eplucer les carottes et la courgette. Et couper les légumes en petits morceaux.
- Rincer les feuilles de basilic.
- Eplucher puis ciseler l'oignon et l’ail.
- Dans une sauteuse ou une casserole, verser l’eau.
- Ajouter tous les ingrédients
- Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes  (fiez vous à ce qu'il y a écrit sur le paquet de pâtes) en remuant très régulièrement pour ne pas que les pâtes restent collées au fond
- Lorsque toute l’eau est absorbée, les pâtes sont cuites (goûter pour vérifier).
 

 


Remarques :

- Adapter le contenant aux pâtes choisies : si vous avez des petits récipients, privilégier les petites pâtes qui tremperont rapidement dans l’eau
- Il faut mieux mettre un peu moins d'eau au début, quitte à en rajouter un peu vers la fin.
- Ce plat ne se réchauffe pas


 

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

 

 

 

 

 

 



30/09/2015
4 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Ces blogs de Cuisine pourraient vous intéresser

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1158 autres membres